Die Casa Verde wurde 1996 gegründet, um gute Weine und Grappa aus Italien nach Deutschland zu importieren.

Nach der ersten Whiskymesse, die im November 1996 in Bad Krozingen stattfand, wurde ich von Freunden dazu überredet, auch Whisky ins Programm aufzunehmen. Sie stießen da auf offene Ohren und bald war ein Sortiment von ca. 20 Einzelfaßabfüllungen unabhängiger Abfüller zusammen gekommen. Durch Kundennachfragen wurde das Sortiment stetig erweitert und ausgebaut. In den Kellerräumen eines Freiburger Betriebes gestartet, erfolgte im Dezember 1999 der Umzug in größere Räume nach Hartheim.

Der Anfangsbestand Whisky ist von 100 Abfüllungen auf über 500 gewachsen. Mit der großen Liebe zu Einzelfaßabfüllungen in Fassstärke wurde er weiter ausgebaut.

Der Grappabestand, im stetigen Wechsel, umfasst über 100 Sorten. Zu den Weinen aus Italien sind auch einige französische Weine dazu gestoßen, sowie ein umfangreiches Feinkostangebot über Honig, Senf, Olivenöl, Essige, Nudeln, Tee sowie Bar- und Küchenaccessoires.

Durch die größeren Räumlichkeiten konnte auch dem Wunsch der Kunden nach einem Probierraum entsprochen werden.

Es finden in den eigenen Räumen, sowie in 2 Gaststätten in Freiburg und Staufen Whiskyproben und Seminare statt. In regelmäßigen Abständen treffen sich die Mitglieder unseres Whiskyclubs zu Tastings und Nosings.